Tìm kiếm sản phẩm: Tìm nâng cao

Tin mới đăng

Thống kê truy cập

Số lượt truy cập: 2.064.375
Số người đang xem:  108

Quá trình hình thành và phát triển của ngành công nghệ ozone

Đăng ngày: 27/03/2014 09:27
Quá trình hình thành và phát triển của ngành công nghệ ozone
Quá trình hình thành và phát triển của ngành công nghệ ozone
Ngày nay, ngành công nghệ ozone đã dần đi vào đời sống của người dân. Những người sử dụng những sản phẩm từ ngành công nghiệp này ngày càng nhiều. Vậy, ngành công nghiệp ozone ra đời và phát triển như thế nào?

Quá trình hình thành và phát triển của ngành công nghệ ozone


      Ngày nay, ngành công nghệ ozone đã dần đi vào đời sống của người dân. Những người sử dụng những sản phẩm từ ngành công nghiệp này ngày càng nhiều. Vậy, ngành công nghiệp ozone ra đời và phát triển như thế nào?

     Ozone được 1 nhà khoa học người Hà Lan tên là Van Marum phát hiện vào đầu năm 1785. Tiếp sau đó là chuỗi thời gian phát minh liên quan tới ozone và ứng dụng của chúng trong công nghiệp.

1. Quá trình hình thành và phát triển của công nghệ ozone

  • Năm 1840, ông Schonbein (người Đức) đặt tên ozone - nghĩa là không khí trong lành.
  • Năm 1873, ông Werner Von Svemens sáng chế ra ống tạo ozone.
  • Năm 1873, ông Vox phát hiện ra khả năng diệt vi sinh của ozone.
  • Từ đầu 1900, nhiều nước đã sử dụng ozone vào việc sát khuẩn, khử độc, bảo quản thịt cá, thực phẩm đông lạnh, sữa, trứng và các chế phẩm từ chúng.

Máy ozone khử độc có trong rau, củ, quả
Máy ozone khử độc có trong rau, củ, quả

  • Từ đầu 1900, nhiều nước đã sử dụng ozone để làm sạch nguồn nước cấp cho sinh hoạt với công suất lớn như: Nhà máy nước ở Schiertein, Wiesbaden, Padenborn (Đức), Nice (1906- Pháp), Maur- Pari (1909- Pháp), Peterburg (1910- Nga), Whiting (1940- Mỹ).
  • Nửa đầu thế kỉ 20 do khủng hoảng kinh tế toàn cầu và chiến tranh thế giới nên nhiều nước đã thay thế sử dụng ozone bằng Chlorine với giá thành rẻ hơn và công nghệ ít tốn kém hơn và tạm quên đi ozone.
  • Đến năm 1950, người ta lại quay trở lại ozone và sau đó ozone đã được trọng dụng và phổ biến rất nhanh chóng trong nhiều lĩnh vực: sát khuẩn, khử độc, khử mùi, khử màu, làm sạch không khí, nước uống, nước thải, bảo quản, chế biến thực phẩm, oxi hoá trong công nghệ hoá chất...
  • Năm 1973, Hiệp hội ozone Quốc tế (IOA) được thành lập và phát triển rất nhanh các hội thành viên ở hầu hết các nước phát triển.
  • Từ thập niên 90, ozone đã ở vị trí đầu của công nghệ làm xanh, sạch, an toàn.
  • Năm 1986, Mỹ ban hành hàng loạt các quy chế về vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn cho công nhân sản xuất, an toàn môi trường chung... trong các quy chế đó ozone đóng vai trò quan trọng.
  • Từ năm 1999, Nhật Bản nghiên cứu sử dụng đồng thời ion âm với ozone trong việc sát khuẩn, cho phép giảm đi 5 lần lượng Ozone và vẫn đạt hiệu quả tương đương.
  • Năm 2000, công nghệ ôxy hoá sâu (Advanced Oxidation Process viết tắt là AOP) đã được báo cáo trong hội nghị Quốc tế ở Tokyo.
  • Ngày 26/6/2001, Cục quản lý dược và thực phẩm Mỹ (FDA) cho phép dùng ozone sát khuẩn trực tiếp đối với thực phẩm.

        Ở Việt nam, từ năm 1990 ozone nhân tạo đã được nhiều cá nhân, đơn vị … nghiên cứu ứng dụng nhưng chủ yếu dựa trên cơ sở các máy của nước ngoài như Pháp, Canada, Mỹ, Nga … Máy ozone - ion gia dụng và công nghiệp cỡ nhỏ bắt đầu được sản xuất bằng công nghệ nội sinh từ năm 2000.
2. Ozone được sử dụng ở đâu?

  • Năm 1906, tại Nice - Pháp đã  xây dựng nhà máy sản xuất nước tinh khiết đầu tiên sử dụng máy ozone.
  • Năm 1986, tại thành phố Los Angeles, bang California Mỹ có nhà máy xử lý nước uống lớn nhất thế giới.

 Máy ozone được sử dụng ở các nước trên thế giới
Máy ozone được sử dụng ở các nước trên thế giới

      Ozone được đưa vào sử dụng tại hầu hết các quốc gia trên thế giới

  • Tại Việt Nam, ozone đã được đưa vào nghiên cứu và sử dụng từ năm 1990.
  • Hiện tại ozone đã được đưa vào sử dụng tại hầu hết các quốc gia trên thế giới.

 3. Ozone ứng dụng trong công tác chăm sóc sức khoẻ

  • Giúp loại bỏ các hợp chất hoá học trong nước.
  • Khử mùi vị của các hoá chất.
  • Không gây bỏng mắt.
  • Không gây ảnh hưởng (bỏng rát) tới da, mũi và tai.
  • Không làm mất màu tóc và quần áo.
  • Không tạo thành các sản phẩm phụ gây ô nhiễm cho nước.
  • Tiêu diệt các mầm vi sinh gây bệnh nước và không khí .
  • Không gây ung thư.

 Tác dụng của máy ozone dùng khử trùng trong chế biến thực phẩm

  • Khử mùi trong các kho đông lạnh, kho thành phẩm, kho bảo quản và phòng chế biến.
  • Khử độc rau quả thực phẩm.
  • Thực phẩm sau khi rửa bằng ozone có thể bảo quản tươi và lâu hơn.
  • Thời gian lưu trữ lâu hơn và giảm tỷ lệ thực phẩm hư hỏng, giảm tổn thất và nâng cao lợi nhuận.
  • Tiêu diệt hầu hết các vi khuẩn gây hại, loại bỏ dư lượng các chất bảo vệ thực vật, các chất phụ gia bảo quản thực phẩm. Duy trì độ tươi ngon cho thực phẩm bảo quản.
  • Rửa rau, trái cây, thịt cá, thuỷ sản để khử mùi hôi tanh.
  • Diệt khuẩn, phân huỷ thuốc trừ sâu, hoá chất, màu trên thực phẩm.

Xem thêm một số  bài khác:

| Chia sẻ |
THẢO LUẬN  
Chưa có thảo luận nào
Ý KIẾN CỦA BẠN  
  Hãy đăng nhập để thảo luận

Tin cùng loại cũ hơn